Anleitung:
1. Schritt
Koche den Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Mische den Thunfisch mit Sesamöl, Sesam, Salz und Sojasauce.
3. Schritt
Schneide den Rettich und die Avocado in dünne Scheiben.
4. Schritt
Lege ein Bambusmatte auf eine Arbeitsfläche und befeuchte es mit Wasser.
5. Schritt
Verteile den Reis auf der Matte und forme ein Rechteck.
6. Schritt
Verteile die Thunfischmischung auf dem Reis.
7. Schritt
Leg die Rettich- und Avocadoscheiben darauf.
8. Schritt
Bestreiche die Ränder des Reisrechtecks mit Mayonnaise.
9. Schritt
Rollen Sie das Rechteck zu einem Röllchen.
10. Schritt
Bestreiche das Röllchen mit Mayonnaise und Sesam.
11. Schritt
Schneide das Röllchen in 6 gleich große Stücke.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu feucht ist, damit das Röllchen nicht auseinanderfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kannst du das Röllchen vor dem Schneiden in Panko-Paniermehl wälzen.
Getränkeempfehlung
Eine gute Wahl wäre ein trockener Weißwein, da er die Fisch- und Reisaromen des Sushis gut ergänzt und die Süße des Fisches ausbalanciert.